弥三郎は感激の味
旅先での楽しみは、その土地ならではのお酒や料理。初日は地酒の品ぞろえが多い日本食居酒屋さんへ。おいしかったけれど、店主を始め喫煙率が高かったので減点。
2日目は、駅から車で5分の繁華街にある宿天然温泉 岩木桜の湯 ドーミーイン弘前をセレクト。2008年5月開業という新しさと、屋上に温泉と露天風呂があるのが決め手！食べるお店がすぐ近いというのもポイント高し。
さてこの日、満を持して選んだお店は「弥三郎」。おいしさに感激したので、紹介しよう。
津軽路 弥三郎
青森県弘前市大字鍛冶町２３-２ TEL 0172-36-6196
日曜休 16:00〜22:00
ガイドブック「まっぷる青森」でも紹介されている。太田氏のエッセイにもちらりと登場。
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お店に入ると、右手に６席ほどのカウンター。それ以外は個室のお座敷。２名で行ったら、４人用のお座敷を薦められたけれど、カウンターを所望。
この店は、一人で訪れても大満足間違いなし。その理由は、
しかも、嬉しいことに「お二人だったら、おまかせを１人分頼んで、他の食べ物を追加したらいいですよ」と女将がアドバイスしてくれた。おまかせだったら必ず２人分オーダーするものだ、と思いこんでいたので感激！
お通し（すりおろした長いもとウニ）を口にした瞬間に、「この店は美味しい！」と確信。出てくる料理に期待が高まる！
では、この日のおまかせ10品をご紹介。
牡蠣の酢の物 紅葉おろしで
しじみの醤油漬け。台湾版だとニンニクと唐辛子を効かせた料理「きゃむらー」という。
ぶりこ。魚から産み落とされた卵。漁師が海から拾ってくるという。とっても固くて、ガムを噛むようにして中身だけ食べ、外側の殻は取り出す。初めてたべたわ〜！
刺身盛り合わせ。生タコ、イカのなると巻き、貝、白身。
毛ガニの焼き物。カニミソに一工夫、サクっと香ばしい仕上がり。
本日の煮物は、子持ちイカ。野菜の煮物が付いている！
本日の焼き物から選んだのは、ニシンの付け焼き。この日は銀鱈、カレイも焼き物の候補だった。
茶碗蒸しは甘めの味付け。
ご飯ものは、にぎり寿司４カン。これにお吸い物が出て〆。
さらに追加した物は、
鮭のハラス焼き
ほや酢の物
二人で瓶ビールを１本、オリジナルの純米吟醸300mlを１本、ぬる燗を3本頼んで、9000円弱。
もう、大満足！！
ただ一つの心残りは「じゃっぱ汁」が「今日はできないんですよ」といわれたことだな。材料が手に入らない日もあるというので、運が悪かった。
幸い、カウンターには他のお客さんが入らなかったので、タバコの問題もナシ。
おいしかったなあ〜。
ちなみに、カウンター席からはテレビが見られる。この日は「ＷＢＣの日本韓国戦」があるから、テレビをつけてるんですよ〜、と女将。日本快勝で、いい夜となった。
