記事はこちらで参照できます 「あなたに伝えたいをもう一度#254」 http://magazineworld.jp/croissant/anata/#/254/10月10日発売（毎月10日、25日発売）の「クロワッサン791号」 で、拙著「親ががんだとわかったら」の話を取り上げて頂きました。 ４色の目次…

下関に住む友人が主催する「味噌仕込み」の会に行ってきた。 25キロの乾燥麦、5kgの大豆、自然塩で作る、麦麹のお味噌。 むした麦に麹菌をまぶして、麹を作るところから始めるので、完成までは３日かかる。 合宿スタイルでの共同作業。これが実に楽しい！ 人…