日経ヘルス5月号で「おから」

出たよ、出ました、日経ヘルス５月号。
11周年記念特集号は「骨盤ほぐしダイエットDVD付き」、表紙＆インタビューは米倉良子さん。

日経 Health (ヘルス) 2009年 05月号 [雑誌]

・
今回、私が担当しているのは「今晩はこの食材で決まり！」。今回のテーマは「おから」
すっごくおいしいレシピ（しかも簡単！）が載っているので、ぜひ見て欲しい。
さらに５月号の「食と健康」関連ページには

便秘解消、美肌、骨にもいい
怖いほど効く　納豆＆大豆レシピ

と、大豆づくしなのである。大豆は女性の味方！おいしい食べ方を見つけて毎日食卓に取り入れて頂きたい。
そうそう、カノウユミコさんの「おいしすぎる野菜生活」連載も、年明けから新シリーズに衣替え。今月号の第4回目は「おぼろ昆布活用レシピ」。これも早速作ってみたい。
あたらしいレシピをモノにすると、人生の幅が広がる。食事は毎日のことだから、目新しくておいしいメニューは大歓迎！ワクワクしながらページをめくっている私なのである。