地中海料理で「食談会」

　土曜日の夕方、おいしくてためになるイベント、イタリアンレストランでの「地中海式ダイエット食談会」に出かけた。　主催は、ウェルネス佐々木クリニックの、佐々木巌先生。かつて取材でお世話になった先生のユニークな試みに心惹かれ、妹を連れて参加。とっても楽しかったので、内容をご紹介。
　まず最初は、佐々木先生の講義。
　第1回のテーマは「なぜ地中海式ダイエット（地中海式食事法）は健康によいのか」。地中海沿岸の伝統的な食生活を守っている人々には、病気やぼけが少なく、元気で長寿。その秘訣は食べているもの（新鮮な野菜をたっぷり、穀物の主食をしっかり、肉はちょっぴり）と食を楽しむ姿勢である、というお話。
　忙しい人、ストレスの多い人ほど、地中海食ダイエットが向いているという。なぜなら、おいしく食べる喜びでストレスが解消されるから。ワインを飲みながら、野菜料理や、血糖値を上げにくいパスタを味わい、その食事にワインを合わせて、楽しく食べる。
　私が座った細長いテーブルは14名着席。４人または３人分の料理がひと皿に盛られてくるので、会話を交えながら、とりわけ。初対面の人ばかりだったけれど、ワインを飲みながら食べ進むうちに、和気あいあいとした雰囲気に！　これが地中海食の醍醐味？　料理3500円＋ワイン1000円で大満足の一夜であった。

冷たい前菜の盛り合わせ

温かい前菜の盛り合わせ

菜花とアンチョビのオレッキエッテ（耳の形のパスタ）

シラスとフレッシュトマトのパスタ

子羊のパプリカトマトソース煮込み

デザート３種盛、コーヒー(紅茶）付。

▼店内が広すぎないのも好感度大！個人的にも行ってみたい店。

http://www.carpediem1995.com/cocogoloso.html
オステリア　ココ・ゴローゾ　
地下鉄メトロ「本郷三丁目駅」徒歩6分
文京区本郷3-23-1　B1F
Tel　 03-3818-3622