行ってスッキリ！
ここしばらく、食材を買いに行くことができなかった。
農産物直売所で買うなら、品物が多い開店直後に行くべきだ。少なくとも昼前でなければ行く意味はない。なのに、夕方になってもまだ出かける余裕がない日が続いていたのだ。
しかあし！
やっと本日、朝から外出できる余裕が。出張に出ていたダーリンも帰ってくるし、ここは一発、ご馳走を作ってお出迎えしたいところ。あまりに暑すぎて在庫がなくなっていたキリリと辛口白ワインも、ドーンと注文しておいたし。
そこで、今日は朝から、鶴ヶ島にあるプロ向け食材スーパーへと車を走らせた。
収穫もスゴイよ。
シメサバが作れる、実がシッカリ堅い、真サバ！→塩で締めて甘酢に漬けたぞっ
お刺身ＯＫの、アジ！ →１尾は３枚に下ろす。もう１尾は塩焼き用に内臓を抜いて冷凍。
これまたお刺身にできる、ウルメイワシ →２尾はお刺身、もう２尾は塩焼き用に冷凍。
ムール貝500ｇ→バター＆ワイン蒸しにして、パスタにからめよう！
それから、ダーリンの大好物、桃（山梨産）１５個入りを箱買いっ！朝から贅沢に桃を食べるぞ〜っ。
豆乳シェイクを作ろうと、バナナも一山！
あ〜っ、きっもちいい〜。なんていう満足感なんでしょ〜。
魚の下処理をしながら、ウキウキ。
料理にまさる気分転換はありませんわ。頭が煮詰まっている時は特に！
今夜のメニューはこんな感じかな〜。
