関門海峡を見下ろす丘の上で、2009年の麦味噌づくリが始まった。 こうじから手作りする、甘口のお味噌。 2007年以来、2年ぶりの参加となる。これまでは山口県の陶芸家のお宅で行われていたが、今回は初の「のれんわけ」。 今日は味噌作りの1日目。25kgの丸…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。